De Balearen worden gekenmerkt door een heerlijk klimaat een een weelderige vegetatie. In de bergachtige delen vindt men dichtbeboste hellingen en ravijnen, terwijl op de plateaus en tegen lage heuvels amandelen, olijven, vijgen en andere vruchten groeien.
De olijfbomen zijn soms eeuwenoud en grillig gevormd door de wind.
Wijndruiven zijn bijna uitsluitend aanwezig op mallorca. Daar werd ook Spanje's eerste DO buiten het vasteland gecreëerd, Binissalem.
De DO wijnen: Binissalem en Plà I Llevant.
De DO wijnen
- Binissalem - Detailpagina
- Plà I Llevant - Detailpagina
