New South Wales

New South Wales is de bakermat van de Australische wijnproductie. In de jaren 1790 werden in de omgeving van Syndey wijnstokken aangeplant. Later in de jaren 1820, breidde de wijnbouw zich uit naar de Hunter Valley.

Ook nu nog is de wijnbouw in New South Wales een bloeiende aangelegenheid: deze staat kent maar liefst dertien regio's die premiumwijnen produceren - van Hastings River in het noorden tot Tumbarumba in het zuiden en Murray Darling in het westen.
New South Wales kent een groot aantal uiteenlopende klimaten, die ideaal zijn voor de teelt van verfijnde wijnen, dessertwijnen met een rijke smaak en klassieke versterkte wijnen.

De wineregio's