Casa Clara Capela Tinto, Alentejo

Capela Tinto is een blend van Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro en Cabernet Sauvignon. Na het kneuzen en ontstelen volgt een schilweking van 5 dagen met automatische remontage. De wijn rijpt verder in inox tot aan de botteling en krijgt geen houtopvoeding. Rijke, heldere donkerrode kleur. De neus is zeer aangenaam met jeugdig rood fruit, bosfruit, een toetsje balsamico, peperkruidigheid en een licht vegetale nuance van paprika en laurier. In de mond is hij sappig en soepel, met veel jong fruit, milde kruidigheid en zachte tannine. De afdronk draagt mooi door en voelt licht snoeperig aan. Correcte, sappige prijswinnaar.