Valtellina Rosso DOC
Omgeven door de hoogste en steilste bergen in de provincie Sondrio, aan de Adda rivier, vinden we het Valtellina gebied. Hier maken ze enkel rode wijnen van de Chiavennasca druif, de lokale benaming voor de Nebbiolo.Ze behoren tot de meest prestigieuze wijnen van Lombardia. Wijnbouw bestaat er al eeuwen lang. Al van in de tijd van de Etrusken was er sprake van wijnbouwop deze bergflanken. Het aanzicht dat je krijgt bestaat dan ook uit terrasbouw.
Valtellina Rosso is net als zijn 2 meer gereputeerde broers een rode wijn die voor minimaal 90 procent uit de Nebbiolo (Chiavennasca) moet bestaan.
Specificaties
- DOC sinds 07 juli 1993.
- De Valtellina Rosso DOC is een rode wijn.
- De hoofddruif is de Chiavennasca (nebbiolo). De wijn moet voor minstens 90% bestaan uit deze druif.
- De opbrengst mag maximaal 100 hectoliter per hectare opleveren.
- Het alcoholpercentage moet minstens 11% bedragen.
