Overslaan en naar de inhoud gaan
Zoek
0 items
inloggen
Toggle navigation
Hoofdnavigatie
Home
Onze wijnen
Promoties
Agenda
Opleidingen
Horeca
Verdelers gezocht
Tastings
Alles over wijn
Salute Wijnbar
(-)
Il Borgo del Balsamico
(-)
Coto de Gomariz - Galicia
(-)
Stefano Accordini - Valpolicella
(-)
Brindlmayer Karl - Traisental
(-)
Russiz Superiore - Friuli
(-)
Cantine Fina - Sicilia
(-)
Castello Collemassari - Toscana
Il Tinello White Vinegar
Il Tinello Aceto di Vino Bianco wordt gemaakt van Italiaanse witte druiven, verkregen door een natuurlijke azijnzuur gisting. De kleur is strogeel, het aroma licht prikkelend. De smaak is sterk maar niet agressief.
€ 7,20
Il Tinello Red Vinegar
Il Tinello Aceto di Vino Rosso wordt gemaakt van Italiaanse blauwe druiven, verkregen door een natuurlijke azijnzuur gisting. Aanbevolen voor het gebruik bij van rauwe of gekookte groenten en voor het bereiden van…
€ 7,20
Il Tinello Millemele Apple Vinegar
Il Tinello Millemele Apple Vinegar wordt gemaakt van verschillende appelsoorten die in Italië worden geteeld. Het appelsap wordt gefermenteerd en daarna aangezuurd in roestvrijstalen tanks. De delicate smaak maakt hem…
€ 7,20
Stefano Accordini Valpolicella Classico, Veneto
Deze heerlijk Valpolicella wordt gemaakt van Corvina Veronese (65%), Rondinella (30%) en Molinara (5%) druiven. Deze typisch Noord Italiaanse druiven worden met de hand geoogst. Wijnmaker Tiziano Accordini heeft de voor…
€ 10,30
Stefano Accordini Tempus, Veneto
Tiziano maakt een heerlijke, volle rode wijn van druiven van een nieuw aangekochte terraswijngaard. De Terrazza del Maestro wijngaard ligt op zo’n 400 meter hoogte, vlak bij het stadje Fumane. De wijngaard is vier…
€ 10,80
Brindlmayer Rosé vom Zweigelt, Traisental
Rosé van de Zweigelt druif die na 6 uur schilcontact geperst wordt. Rijping in inox. Deze lekkere rosé heeft een mooie uienroze kleur met een zeer heldere spiegel. De neus geeft voornamelijk rood fruit. Rode aalbesjes,…
€ 10,80
The flower and the bee Treixadura, Ribeiro
100% Treixadura. De druiven staan aangeplant op terrassen van granieten schistbodems aan de Avia rivier. De druiven worden er biologisch geteeld (geen kunstmest of geen insecticide worden er gebruikt). Na een…
€ 11,90
Castello Collemassari Rigoleto, Montecucco
Een heerlijk frisse rode wijn van wijngaarden van 300 meter boven zeeniveau. Fermentatie tegen lage temperatuur en op roestvrij staal om zoveel mogelijk aromatische expressie te krijgen. Daarna rijpt de wijn 6…
€ 12,70
Cantine Fina Kebrilla Grillo, Sicilia
Fascinerende wijn die alle facetten van de Grillo druif in zich draagt. Fermentatie voor 20% in eiken vaten en 80% in inox. Ook de rijping gedurende 3 maanden kent dezelfde verhouding hout/inox. Mooi tropisch fruit (…
€ 12,80
Brindlmayer Riesling Parapluiberg, Traisental
Riesling uit de DAC Traisental. De wijngaarden zijn naar het zuidoosten georiënteerd. Ze bezitten de voor de regio typische löss bodem die de wijnen steeds een fijne mineraliteit bezorgd. Na een koude schilweking volgt…
€ 12,90
Brindlmayer Gruner Veltliner Rosengarten, Traisental
De Ried (Lage) Rosengarten ligt in Wagram ob der Traisen op slechts enkele meters van het wijndomein. De wijngaard staat beplant met Gruner Veltliner druiven die zuidoostelijk georiënteerd staan op de kleine terrassen.…
€ 12,90
Il borgo del Balsamico Il Tinello Yellow label
In het Italiaans betekent "tinello" een klein vat, maar ook een klein eetgedeelte naast de keuken. De afgebeelde figuur op de verpakking geeft het aanbevolen gebruik aan in de keuken. ll Tinello balsamico uit…
€ 13,40
Brindlmayer Gruner Veltliner Sonnleithen Alte Reben, Traisental
De Gruner Veltliner druiven staan aangeplant op de Ried Sonnleithen. De stokken zijn er ouder dan 30 jaar en staan op de kleine steile terrassen, georiënteerd naar het zuidoosten. De löss bodem zorgt voor de nodige…
€ 14,80
Coto de Gomariz White, Ribeiro DO
Treixadura (70%), Godello, Loureira en Albariño die allen afkomstig zijn van oude wijngaarden en gelegen zijn op diverse plaatsen. De bodemstructuur is overal uitsluitend graniet, schist en rijk aan klei. Er wordt een…
€ 15,80
Abadia de Gomariz, Ribeiro
Blend van de inheemse rassen Sousón 50% (zorgt voor de uitstekende aciditeit), Ferrol (zorgt voor het karakter en een breder smaakpallet), Brancellao (zorgt voor de aroma's) en Mencia (geeft intensiteit en kleur). Het…
€ 15,80
Gomariz X Albarino, Ribeiro
De Hoofdzakelijk Albarino druiven (95% + Treixadura 5 %) staan aangeplant op terrassen van schistbodems aan de Avia rivier. De As Penelas Estate wijngaard, waar de druiven aangeplant staan, ligt in Barro de Gomariz. De…
€ 17,20
Stefano Accordini Acinatico Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Een Ripasso is een speciale vinificatietechniek. Het is ontstaan in het kielzog van de Amarone en is er een succesvolle afgeleide van! Eenvoudig gezegd gist deze wijn een tweede keer op de suikerrijke pitten en schillen…
€ 17,30
Il borgo del Balsamico Yellow label Aged Balsamico
Il Borgo del Balsamico Aceto Balsamico di Modena Yellow Label is een ambachtelijk product dat gemaakt werd via een vakkundige rijping in eikenhouten vaten, van gekookte most van lokale en handgeplukte druiven. Zuurgraad…
€ 17,60
Il borgo del Balsamico Il Tinello Orange label
Il Tinello Aceto Balsamico, Oranje Etiket is een exquise variant van de traditionele aceto balsamico uit de regio Modena in Italië. Deze complexe smaakmaker is gemaakt van Trebbiano en Lambrusco druiven, waardoor een…
€ 18,30
Russiz Superiore Friulano, Collio DOC
De Friulano wijngaarden liggen verspreid over San Floriano en Cormòns op een hoogte tot 250 meter. De bodem bevat er zandsteen, leem, klei en is rotsig. Na de manuele oogst volgt er een koude schilweking. 15% ondergaat…
€ 19,80
Stefano Accordini Paxxo, Veneto
De indrukwekkende Paxxo wordt gemaakt van ingedroogde druiven: hoofdzakelijk Corvina, aangevuld met Cabernet Sauvignon en wat Merlot. De druiven worden na de oogst in een droge en gemakkelijk te ventileren ruimte gelegd…
€ 20,70
Russiz Superiore Sauvignon, Collio DOC
Dit is één van de meest sublieme Sauvignon Blanc wijnen! De Sauvignon Blanc wijngaarden liggen in Capriva del Friuli op een hoogte van 80 meter. De bodem bevat zandsteen, leem, klei en is rotsachtig. Een gedeelte, 15%…
€ 21,20
Gomariz X Godello, Ribeiro
De jongste telg in het Gomariz segment is een pure Godello van de single vineyard O Taboleiro. De stokken staan er in pure granieten bodems bedekt met zandsteen. Dit geeft veel mineraliteit aan de wijn en die wensen ze…
€ 22,20
Brindlmayer Brigos Grosse Reserve, Traisental
Brigos is het 'specialleke' van Karl Brindlmayer. Het is een topcuvée Gruner Veltliner waarvan er slechts een beperkt aantal flessen gemaakt worden. De druiven komen van de beste locaties rond Wagram en Traismauer. De…
€ 25,10
Il borgo del Balsamico Il Tinello Red label
De Tinello trilogie bestaat drie gekleurde labels van Borgo del Balsamico: geel, oranje en rood. Het jonge meisje op elk etiket demonstreert de verschillende toepassingen voor elk type Balsamico Azijn. IGP…
€ 25,90
Il borgo del Balsamico Orange label Aged Balsamico
Il Borgo del Balsamico Aceto Balsamico di Modena Orange Label is een echt ambachtelijk product dat een zorgvuldig verouderingsproces ondergaat. Het wordt gemaakt door het vakkundig mengen van druivenmost van uit Emilia…
€ 27,80
Russiz Superiore Pinot Bianco Riserva, Collio DOC
Most certainly the best Pinot Bianco of the world! Dit verscheen er op mijn proefnotitie nadat ik deze wijn proefde. De wijngaarden voor deze klepper liggen in Capriva del Friuli bij het Relais Russiz Superiore.…
€ 31,40
Coto de Gomariz Finca o Figueiral, Ribeiro DO
Soms proef je van die wijnen die niets meer behoeven en die gewoon perfect aanvoelen. Dit is er zo eentje! Blend van Treixadura (70%), Godello, Loureira, Torrontés, Lado, Albariño en nog enkele andere lokale…
€ 31,60
Russiz Superiore Col Disôre, Collio DOC
Col Disore is de witte topwijn van Russiz Superiore. Je mag de benaming 'topwijn' in dit geval wel voor waar aannemen. De wijn is een blend van 40% Pinot Bianco, 35% Friulano, 15% Sauvignon Blanc en 10% Ribolla Gialla.…
€ 34,70
Stefano Accordini Acinatico Amarone delle Valpolicella Classico
Amarone wordt gemaakt van ingedroogde druiven die pas in januari worden vergist. Doordat de druiven een grote concentratie aan smaakstoffen, suikers en zuren bevatten, ontstaat een zeer krachtige, alcoholrijke wijn. Na…
€ 42,80