Gomariz X Godello, Ribeiro

De jongste telg in het Gomariz segment is een pure Godello van de single vineyard O Taboleiro. De stokken staan er in pure granieten bodems bedekt met zandsteen. Dit geeft veel mineraliteit aan de wijn en die wensen ze extra te benadrukken. Geen houtlagering dus maar wel 8 tot 10 maanden lagering op de droesem in inox vaten. Het resultaat mag gezien worden! Groengele kleur, helder en zuiver. De neus verraadt onmiddellijk een uitgesproken intensiteit. Groen boomfruit, zwoel vers citrusfruit als zeste, kiwi en vuursteen. De smaak is verfrissend, met het fruit dat terugkomt dat zorgt voor een intens smakenpallet. Lange, zeer smakelijke afdronk die bol staat van de mineralen. Van dit pareltje worden er amper 2700 flessen gemaakt!