Overslaan en naar de inhoud gaan
Zoek
0 items
inloggen
Toggle navigation
Hoofdnavigatie
Home
Onze wijnen
Promoties
Agenda
Opleidingen
Horeca
Verdelers gezocht
Tastings
Alles over wijn
Salute Wijnbar
(-)
Assuli - Sicilia
(-)
Mendieta Osaba - Rioja
(-)
Coto de Gomariz - Galicia
(-)
Brindlmayer Karl - Traisental
(-)
Maratray-Dubreuil - Bourgogne
(-)
Castello Collemassari - Toscana
Mendi by Mendieta Osaba, Rioja
Mendi by Mendieta Osaba is de enige wijn van het huis waarvan de productie niet echt beperkt is. Net iets meer dan 50.000 flessen worden er gemaakt van deze Tempranillo. De stokken zijn 30 tot 60 jaar oud en de wijn…
€ 7,40
Assuli Dardinello Zibibbo, Sicilia
Dardinello is een wijn van 100% Zibibbo. De lokale benaming voor de Muscat d'Alexandrie). De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 tot 250 meter in het noordwesten van Sicilia, in Mazara del Vallo. De bodem is er…
€ 11,00
Assuli Fiordispina Perricone Rosato, Sicilia DOC
Met Fiordispina deden we een schitterende ontdekking in het Noordwesten van Sicilia. Het is een uiterst gastronomische rosé van de lokale Perricone druif. Vinificatie zoals een witte wijn en een opvoeding van 4 maanden…
€ 11,00
Assuli Carinda Insolia, Sicilia DOC
Insolia, ook wel Ansonica genoemd is samen met Grillo en Catarratto het meest aangeplant in Sicilia voor de witte wijnen. Carinda is een pure Insolia van biologisch geteelde druiven. Vergisting in inox, gevolgd…
€ 11,00
Brindlmayer Rosé vom Zweigelt, Traisental
Rosé van de Zweigelt druif die na 6 uur schilcontact geperst wordt. Rijping in inox. Deze lekkere rosé heeft een mooie uienroze kleur met een zeer heldere spiegel. De neus geeft voornamelijk rood fruit. Rode aalbesjes,…
€ 11,80
The flower and the bee Treixadura, Ribeiro
100% Treixadura. De druiven staan aangeplant op terrassen van granieten schistbodems aan de Avia rivier. De druiven worden er biologisch geteeld (geen kunstmest of geen insecticide worden er gebruikt). Na een…
€ 11,90
Castello Collemassari Rigoleto, Montecucco
Een heerlijk frisse rode wijn van wijngaarden van 300 meter boven zeeniveau. Fermentatie tegen lage temperatuur en op roestvrij staal om zoveel mogelijk aromatische expressie te krijgen. Daarna rijpt de wijn 6…
€ 12,70
Osaba Mendi by Mendieta Osaba, Rioja
Osaba Mendi is een wijn van enkel maar Tempranillo druiven. De Tempranillo stokken zijn gemiddeld 70 jaar oud. De vergisting vindt plaats in een 'concrete egg'. Nadien volgt er een rijping gedurende 5 maanden in 2e…
€ 13,00
Brindlmayer Riesling Parapluiberg, Traisental
Riesling uit de DAC Traisental. De wijngaarden zijn naar het zuidoosten georiënteerd. Ze bezitten de voor de regio typische löss bodem die de wijnen steeds een fijne mineraliteit bezorgd. Na een koude schilweking volgt…
€ 13,10
Brindlmayer Gruner Veltliner Rosengarten, Traisental
De Ried (Lage) Rosengarten ligt in Wagram ob der Traisen op slechts enkele meters van het wijndomein. De wijngaard staat beplant met Gruner Veltliner druiven die zuidoostelijk georiënteerd staan op de kleine terrassen.…
€ 13,10
Assuli Lorlando Nero d'Avola, Sicilia
Nero d'Avolo is de belangrijkste kwaliteitsdruif in Sicilië. Lorlando geeft deze druif dan ook alle Siciliaanse eer. De stokken staan in de omgeving van Mazara del Vallo op een hoogte van 150 meter. De bodem is er rijk…
€ 13,10
Assuli Astolfo Grillo, Sicilia DOC
Astolfo is een Grillo die een rijping krijgt van 8 maanden in grote eiken vaten. Deze sur lies, met battonage, behandeling gaat de wijn een rond mondgevoel bezorgen. Hij oogt volgloed, strogeel en is zeer zuiver. Hij…
€ 14,80
Brindlmayer Gruner Veltliner Sonnleithen Alte Reben, Traisental
De Gruner Veltliner druiven staan aangeplant op de Ried Sonnleithen. De stokken zijn er ouder dan 30 jaar en staan op de kleine steile terrassen, georiënteerd naar het zuidoosten. De löss bodem zorgt voor de nodige…
€ 15,10
Abadia de Gomariz, Ribeiro
Blend van de inheemse rassen Sousón 50% (zorgt voor de uitstekende aciditeit), Ferrol (zorgt voor het karakter en een breder smaakpallet), Brancellao (zorgt voor de aroma's) en Mencia (geeft intensiteit en kleur). Het…
€ 15,80
Coto de Gomariz White, Ribeiro DO
Treixadura (70%), Godello, Loureira en Albariño die allen afkomstig zijn van oude wijngaarden en gelegen zijn op diverse plaatsen. De bodemstructuur is overal uitsluitend graniet, schist en rijk aan klei. Er wordt een…
€ 15,80
Mendieta Osaba Rioja Blanco Vascomendi Viñedo Singular
Mendieta Osaba Rioja Blanco Vascomendi Viñedo Singular, Viñedos de Altura, Viñas Viejas! Een hele bek vol de officiële benaming van de witte Vescomendi. Belangrijk in het gegeven is dat de Viura wijnstokken op de single…
€ 16,80
Mendieta Osaba Los Altos, Rioja
Los Altos is een wijn van 100% Viura druiven. De stokken staan op de hoogste toppen van de oude wijngaarden. Om meer structuur te bekomen werd er een koude schilmaceratie toegepast alvorens te persen. Los Altos is in…
€ 16,80
Gomariz X Albarino, Ribeiro
De Hoofdzakelijk Albarino druiven (95% + Treixadura 5 %) staan aangeplant op terrassen van schistbodems aan de Avia rivier. De As Penelas Estate wijngaard, waar de druiven aangeplant staan, ligt in Barro de Gomariz. De…
€ 17,20
Assuli Lorlando Riserva Nero d'Avola, Sicilia DOC
Nero d'Avola die tot 14 maanden rijpt op medium getoaste Franse barriques en nadien nog een flessenrust geniet van 12 maanden. Een Riserva dus waarvan de wijngaarden op een hoogte van 120 meter liggen. De bodem is er…
€ 18,40
Assuli Furioso Perricone, Sicilia DOC
Voor de Furioso gebruikt Assuli het inheemse Siciliaanse druivenras Perricone. Dit druivenras bleef lange tijd onder de radar maar krijgt de afgelopen jaren de nodige en verdiende aandacht. De wijn geniet een opvoeding…
€ 19,70
Mendieta Osaba El Camino, Rioja
El Camino is een 100% Mazuelo van een 1,5 ha grote wijngaard waarvan de stokken ouder zijn dan 35 jaar. De onderbodem is er rijk aan klei met kalksteen. De bodem zelf is bezaaid met keitjes. Momenteel ligt de productie…
€ 21,20
Gomariz X Godello, Ribeiro
De jongste telg in het Gomariz segment is een pure Godello van de single vineyard O Taboleiro. De stokken staan er in pure granieten bodems bedekt met zandsteen. Dit geeft veel mineraliteit aan de wijn en die wensen ze…
€ 22,20
Mendieta Osaba Vascomendi, Rioja
Vascomendi is de single vineyard wijn van Mendieta Osaba. De Tempranillo stokken staan aangeplant op de 70 jaar oude Vasconegro wijngaard in Lanciego. Het is de enige wijngaard in Lanciego die het certificaat van single…
€ 23,10
Brindlmayer Brigos Grosse Reserve, Traisental
Brigos is het 'specialleke' van Karl Brindlmayer. Het is een topcuvée Gruner Veltliner waarvan er slechts een beperkt aantal flessen gemaakt worden. De druiven komen van de beste locaties rond Wagram en Traismauer. De…
€ 25,10
Maratray-Dubreuil Les Vignes Blanches, Pernand Vergelesses
Chardonnay uit het minder gekende Pernand Vergelesses (Côte de Beaune). Na de handmatige oogst volgt er een klassieke vinificatie met bâttonage. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in eiken vaten. Mooie intense en…
€ 27,20
Coto de Gomariz Finca o Figueiral, Ribeiro DO
Soms proef je van die wijnen die niets meer behoeven en die gewoon perfect aanvoelen. Dit is er zo eentje! Blend van Treixadura (70%), Godello, Loureira, Torrontés, Lado, Albariño en nog enkele andere lokale…
€ 31,60
Maratray-Dubreuil En Naget, Ladoix 1er Cru
En Naget is wat men een Cru Monopole noemen. De wijngaard is uitsluitend eigendom van het Domaine Maratray-Dubreuil. De Chardonnay stokken zijn gemiddeld tussen de 35 en de 60 jaar oud. De wijn krijgt 12 maanden…
€ 36,30