Assuli Lorlando Nero d'Avola, Sicilia

Nero d'Avolo is de belangrijkste kwaliteitsdruif in Sicilië. Lorlando geeft deze druif dan ook alle Siciliaanse eer. De stokken staan in de omgeving van Mazara del Vallo op een hoogte van 150 meter. De bodem is er rijk aan kiezels en keien. De druiven worden ontsteeld voor kneuzing om een overdaad aan te groene tannine te voorkomen. Daarna een zachte persing en schilinweking gedurende 12 - 15 dagen, gevolgd door de vergisting en rijping op inox cuves gedurende 4 maanden.
De kleur is dieppaars met enige transparantie. Wat een overtuigende neus! Je waant je direct onder de Siciliaanse zon met zo'n imponerende fruitintensieve geur. Bramen en zwarte bessen in het rijpste stadium. Ook wat eucalyptus en muntdrop. De smaak heeft een zwoele rijpe aanzet en is evenals de neus direct overtuigend. Gul en genereus, maar net niet 'too much'. Geen eikenhout en dat komt de puurheid van de wijn ten goede. De tannine zijn fraai verpakt in het rijpe fruit, maar bieden nog wel perspectief.