Assuli Fiordispina Perricone Rosato, Sicilia DOC

Met Fiordispina deden we een schitterende ontdekking in het Noordwesten van Sicilia. Het is een uiterst gastronomische rosé van de lokale Perricone druif. Vinificatie zoals een witte wijn en een opvoeding van 4 maanden op de droesem. Dat maakt dat deze rosé een lichtroze kleur heeft met een gouden schittering. In de neus zijn met de kers en de bosaardbei vooral de rode vruchten aanwezig. Ook de kruidige aroma's zijn present evenals het florale en naar het einde toe een lichte impressie van citrusvruchten. Dat frisse zet zich ook heerlijk door in de mond zodat hij ongetwijfeld een zeer gewild glas is!