Pomodolce ligt verscholen in de Colli Tortonesi en is één van de vele verborgen schatten van Piëmonte. Hoog op de heuvels in Montemarzino tussen de vallei van Grue en Curone kunnen we deze schilderachtige locatie vinden. Het is een piepklein familiedomein dat, hoewel het een rijke geschiedenis heeft met het telen van druiven, pas vanaf 2005 begonnen is met het maken van hun eigen wijnen. Het is toen Silvio Davico zijn passie voor wijn wou uiten dat deze schatten van wijnen het levenslicht zagen. Vandaag is het heft in handen van zijn zoon Alessandro en zijn dochter Silvia. De Davico familie hebben heel hun leven wijngaarden in het bezit gehad maar de hoofdactiviteit is nog steeds hun heerlijke restaurant (Ristorante da Giuseppe). De wijnproductie is zeer bescheiden: Een productie van net geen 20.000 flessen afkomstig van de 4 ha aan wijngaarden. Men kiest resoluut voor kwaliteit, lage opbrengsten en biologische wijnbouw.
De wijngaarden zijn aangeplant met één van de heerlijkste onbekende witte druivensoorten uit Piemonte: de Timorasso! In rood zijn Barbera en Croatina de uitverkoren rassen en staat er eveneens een heel klein gedeelte aangeplant met Nebbiolo. De Pomodolce wijnen wisten me allen één voor één te verbazen door hun zuiverheid.