Pomodolce l'Incanto Rosato, Piemonte

Voor l'Incanto rosé worden zowel de witte Timorasso als de rode Dolcetto gebruikt. De druiven worde in de eerste helft van september worden geoogst en vervolgens zachtjes gekneusd. De vinificatie vindt plaats in roestvrij staal met spontane gisting bij een gecontroleerde temperatuur. Het resultaat is een wijn met een intense zalmkleur en een geurig bouquet van rozenbloemen, framboos, wilde aardbei en citrustoetsen. De smaak is fris met een minerale afdronk en zeer aangename fruitige accenten. Een uitstekende rosé die volledig past bij de stijl van de Pomodolce wijnen.