Pomodolce Timorasso Grue, Colli Tortonesi DOC

Dit is een uiterst unieke wijn, gemaakt van de Timoraso Druif. Slechts 40 ha zijn er wereldwijd aangeplant met deze druif. We vinden ze terug in de Piemontese Colli Tortonesi. De Timoraso wijnen worden meestal alleen op inox tank gerijpt en wordt dan Derthona genoemd. Hierdoor komt het sprankelende en minerale karakter van de druif het meeste tot zijn recht. Het karakter van druif en het terroir komt extra naar voren omdat Pomodolce helemaal biologisch werkt in de wijngaard.

Grue Timorasso blijft me keer op keer verbazen! Het is een schitterende krachtige en complexe wijn, droog met een goede zuurbalans, vrij rijp fruit, lichte rokerigheid, en met veel mineraliteit. Deze wijn kan zeker tot 10 jaar opgelegd worden en bij voorkeur pas na minimaal 5 jaar flesrijping gedronken  Een bijzondere wijn van een bijzondere druif! De Grue komt vooral goed tot zijn recht bij een mooi gerecht. Daarom is de wijn ook zeer geschikt voor de gastronomie.  Het strafste is dat deze wijn vlekkeloos overeind blijft na de aller zwaarste rode wijnen.


land
Italië
herkomst
Colli Tortonesi
type
Witte wijn
jaargang
2021
stijl
Biologisch
domein
Pomodolce - Piemonte
druif
Timorasso
afsluiting fles
screwcap
inhoudsmaat
0,75 liter

Bijlage
Tijdelijk uitverkocht
  • klassewijnen met een correcte prijs
  • respect voor terroir, druif en producent
  • duurzame en kwalitatieve wijnproductie
  • gratis verzending vanaf € 75 (België)
  • afhaling is ook mogelijk
  • prijzen inclusief btw