Domaine des Remparts - Bourgogne

Land: 
Frankrijk

Domaine des Remparts is gelegen in het meest noordelijke deel van de Bourgogne, meer bepaald in Saint-Bris-Le-Vineux. Al 19 generaties lang maakt de familie Sorin in de Côtes d’Auxerre prachtige wijnen. Echte authentieke Bourgogne wijnen afkomstig van wijngaarden die gelegen zijn op de beste percelen met beste gronden. Zoon Thomas is inmiddels in het bedrijf werkzaam als hoofd wijnmaker en hij heeft het vak met de paplepel ingegoten gekregen. Vader en moeder Sorin zijn net als een groot deel van de familie werkzaam in het bedrijf. Hun wijngaarden liggen allemaal gelegen op zuid-westelijke hellingen in de directe omgeving van Saint-Bris Le Vineux net ten zuid-oosten van Auxerre. Het terroir heeft dus ook wat kenmerken van het Chablis terroir. Alle wijngaarden van de familie Sorin zijn gelegen op heuvels die optimaal liggen ten opzichte van de zon. Uiteraard maken zij hun prachtige wijnen op een verantwoorde manier. Momenteel beheert het domein 40 ha aan wijngaarden.

Onze wijnen

Domaine des Remparts Bourgogne Côtes d'Auxerre 2017

De druiven voor deze Chardonnay komen van hellingen met in de grond voornamelijk fossiele kalk en...
€11,60

Domaine des Remparts Saint-Bris 2017

De appellatie Saint-Bris is een buitenbeentje in de Bourgogne. Hier wordt immers Sauvignon Blanc...
€11,60