Albariño

Albariño
Kwaliteitsdruif uit Galicia die volgens sommigen zou afstammen van de riesling. Geheel bewezen is dit echter niet. De albariño is beslist de belangrijkste druif van de Rías Baixas DO en heeft, met recht, een spectaculaire hausse beleefd. Hij behoort tot de duurste witte wijnen van Spanje.
Kenmerken: 
Wijnen van Albariño hebben in het beste geval mooi, perzikachtig fruit op het gehemelte. Rijk, maar niet zoet. De meeste zijn binnen anderhalf jaar na de oogst op dronk. Als de albariño de kans krijgt (door een volledige malolactische gisting te ondergaan), kan hij een volle, staalachtige, droge wijn geven, die bijzonder elegant op dronk komt. De druif wordt geteeld op manshoge wijnstokken. De ventilatie van de Atlantische Oceaan beschermt de druif tegen ziektes en vorst.
Gebruik: 
Vooral aangeplant in Galicia met name in Rías Baixas een succesvolle kwaliteitsdruif. Het is ook de befaamde druif voor de Portugese vinhos verdes.
Soort: 
Wit
Herkomst: 
Spanje
Synoniemen: 
Alvarinho (Portugal)