Weingut Schmelzer ligt in Gols, de grootste wijngemeente van Oostenrijk, aan de noordoostelijke kant van de Neusiedlersee in Burgenland. De familie is al sinds 1859 met wijnbouw verbonden. In 1995 namen de broers Horst en Georg Schmelzer het domein over van hun ouders. Vandaag beschikt het wijnhuis over 15 hectare wijngaarden, waarvan ongeveer 70 procent met rode druivenrassen is beplant. Zweigelt en Blaufränkisch spelen dan ook een belangrijke rol in het gamma. Horst volgt vooral het werk in de wijngaard op, Georg neemt de commerciële kant voor zijn rekening en samen staan ze in voor de vinificatie. De stijl van Schmelzer vertrekt vanuit rijpe, gezonde druiven en een duidelijke keuze voor kwaliteit boven volume. Korte snoei, opbrengstbeperking, zorgvuldig loofwerk en een nauwkeurige bepaling van het oogstmoment vormen de basis.
