Mencía

Mencía
Een druif die, volgens recent onderzoek, erg lijkt op cabernet franc, en die dezelfde voorouder zou kunnen hebben. Hij kan, in handen van een ervaren wijnmaker, wijnen van zeer hoge kwaliteit opleveren, hoewel hij dit nog wel op een consistente basis moet doen.
Kenmerken: 
Goede mencía wijn heeft heerlijk fris fruit en elegante tannine, en moet jong gedronken worden. In een assemblage met garnacha tintotera heeft hij ook bewezen te kunnen rijpen, vooral in Bierzo.
Gebruik: 
Deze druif ziet men het vaakst in DO Bierzo, evenals in het naburige DO Valdeorras.
Soort: 
Blauw
Herkomst: 
Spanje