Casa Clara Monte da Capela Branco Reserva, Alentejo

Monte da Capela Reserva Branco is een witte wijn van 50% Arinto en 50% Antão Vaz. Na het persen en licht kneuzen vergisten beide druivenrassen afzonderlijk gedurende drie weken in inox. Nadien rijpt 1/3 van de blend gedurende 3 maanden in nieuwe Franse eiken vaten van 225 liter. Heldere citroengele kleur. De geur is intens, met rijpe witte vruchten zoals peer en meloen, aangevuld met perzik, ananas, citrus, een lichte vanilletoets en wat nootjes. In de mond is de wijn zacht, rijk en tegelijk fris, met een mooie spanning tussen fruit, zuren en een lichte impressie van het hout. De afdronk is aangenaam lang, met citrus, rijpe peer, een fijne nootachtige toets en wat honing.