Aultmore 2009 Signatory Vintage 11 Years Single Malt Scottch Whisky

Eind 19e eeuw verrees in de buurt van Keith, in de Speyside, de Aultmore Distillery. Net als zoveel distillerderijen werd ook Aultmore opgezet om maltwhisky voor blends te produceren. Maar daarnaast bracht de distilleerderij ook een aantal eigen bottelingen uit, of bottelingen voor derden, zoals de geheimzinnige ‘Aultmore Finest Highland Malt Scotch Whisky’.  De meeste Aultmore-bottelingen worden echter door onafhankelijke bottelaars uitgebracht. Vaak op vatsterkte.

Aultmore 11 years is op de markt gebracht door Signatory Vintage. Deze single malt whisky distilleerde men bij de Aultmore distilleerderij in 2009, waarna een 11 jaar lang durende rijpingsperiode op Amerikaans eiken volgde. De frisse fruitinvloeden die centraal staan binnen de huisstijl van dit merk zijn verder verrijkt door de zorgvuldig toegepaste vatrijpijng. Toegankelijk van smaak met subtiele hints van fruit, zoetigheden, vanille en een vleugje eikenhout.

- Kleur: Goudgeel

- Neus: gezouten pinda's en chocolade gepaard met abrikoos.

- Smaak: Je proeft een mix van abrikozen met nectarines. In de afdronk proef je een vleugje witte peper, wat zorgt voor een warme afdronk.

- Alcoholpercentage 43%