Terra Fageto Pecorino, Falerio DOC

Terra Fageto ligt te midden van het Falerio herkomst gebied. De stokken staan in Altidona op een hoogte van 180 meter, dicht bij het wijndomein. De Pecorino blijft enkele maanden rusten op zijn droesem in inox kuipen. Het is een vlotte en uiterst genietbare drinkwijn die bleekgeel oogt. In de neus springen naast de bloesems het vele fruit er uit. Peer, ananas, perzik en citrus maken dit aangenaam bouquet zacht fruitig. De smaak is opnieuw uiterst correct en zeer mooi in balans. Niet te groots of te zwaar. Voldoende frisse toetsen counteren het zachte fruitige karakter. Naar het einde toe ontdek je een klein puntje kruidigheid. Dit is prijs/kwaliteit een prima Pecorino!