Guery

Serre de Guery Intelligence Viognier, Pays d'Oc

100% Viognier afkomstig van stokken die om en bij de 20 jaar oud zijn. Machinale oogst ('s nachts) en voor de persing is er een koude schilweking van ongeveer 24 uur. Nadien volgt een klassieke vergisting in…
€ 8,90
Guery

Serre de Guery Force Chardonnay, Pays d'Oc

De Chardonnay wijngaarden hebben een optimale ligging waardoor de wind geregeld over de wijnstokken blaast. Ofwel komt die vanuit de zee (de Marin, vocht en koelte), ofwel uit het oosten (de Cers, droog en warm). 35%…
€ 9,60
Remparts

Domaine des Remparts Bourgogne Côtes d'Auxerre

De druiven voor deze Chardonnay komen van hellingen met in de grond voornamelijk fossiele kalk en Kimmeridge klei. De perfecte combinatie tussen terroir en druif! Vergisting en opvoeding vindt plaats in inox voor een…
€ 11,60
Remparts

Domaine des Remparts Saint-Bris Sauvignon Blanc

De appellatie Saint-Bris is een buitenbeentje in de Bourgogne. Hier wordt immers Sauvignon Blanc verbouwd. Zo heel gek is dit niet want Sancerre ligt amper 90 km verderop. De bodem echter is vergelijkbaar met deze van…
€ 11,60
Remparts

Domaine des Remparts Bourgogne Rosé

We gaan de Pinot Noir rosé van Domaine des Remparts geen klassieke rosé noemen! Ten eerste zorgt de bodem voor een hoge mineraliteit en ten tweede is de kleur echt wel donker te noemen. Een rosé volgens de saignée…
€ 11,60
Remparts

Domaine des Remparts Pinot Noir Côtes d'Auxerre

De druiven voor deze Pinot Noir komen van hellingen met in de grond voornamelijk fossiele kalk en Kimmeridge klei. Vergisting vindt plaats in roestvrijstaal voor een perfecte temperatuurcontrole. Daarna rijpt deze wijn…
€ 13,80
Remparts

Domaine des Remparts Astréa Méthode Traditionelle Extra Brut, Bourgogne

Astréa Sorin werd onlangs geboren en staat voor de 20e generatie! Reden voor de familie Sorin om een feestelijke bubbel, geheel gemaakt volgens de méthode traditionelle, hieraan te eren. Deze bubbel van 50% Gamay en 50…
Tijdelijk uitverkocht
€ 16,90