Weingut Minkowitsch Bernsteinwein, Weinviertel

Bernsteinwein is een regionaal project van de Marchweingärtner, een groep wijnbouwers langs de March rivier in het Weinviertel. De naam verwijst naar de historische Bernsteinstraße, de oude amberroute die door deze wijnstreek liep. Elke producent maakt zijn eigen interpretatie, maar de basis blijft dezelfde: het moet een witte cuvée zijn van meerdere druivenrassen. Toegelaten zijn Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Chardonnay, Weißburgunder en Traminer.

De Bernsteinwein van Agnes Minkowitsch wordt gemaakt van Weissburgunder, Grüner Veltliner en Riesling en krijgt geen houtlagering. De wijn heeft een strogele kleur. In de geur vinden we rijp steenfruit, een fijne florale toets en wat frisse citrus. In de mond is hij sappig en levendig, met frisse zuren, wit fruit en een subtiele kruidigheid. De afdronk blijft mooi zuiver, met een licht pepertje.