Terra Fageto Letizia Passerina, Marche

Terra Fageto Letizia is een wijn gemaakt van biologisch geteelde Passerina druiven. Passerina is naast de Pecorino, dat andere quasi vergeten druivenras dat aan een sterke revival bezig is. Na de manuele oogst volgt er de vergisting in inox kuipen waar hij nadien nog 3 maanden blijft rusten op de droesem. Het is een wijn met een heldere, strogele kleur en fijne aroma's van rijper geel fruit (mango, abrikoos) en verfijnde citrus toetsen. Daarnaast bezit de wijn ook een aanstekelijk floraal aroma. Frisse zuren zorgen voor een aangename smaakbeleving. Ook in de mond is het gele fruit absoluut aan zet. Een lekker, uiterst evenwichtig glas wijn dat nooit verveeld!