Tenuta Sant'Antonio Amarone Campo dei Gigli

Deze traditionele Amarone is gemaakt van 70% Corvinone en Corvina, 20% Rondinella aangevuld met wat Croatina en Oseleta afkomstig van 1 wijngaard: de Campo dei Gigli. Hier in de buurt van San Briccio is de grond zeer kalkrijk met sporen van vulkanische klei. Het perceel ligt op 300 meter boven zee en de beplantingsdichtheid per hectare ligt op 6000 stokken. De opbrengst wordt laag gehouden door kort te snoeien, groen te oogsten en door de trossen en ranken regelmatig uit te dunnen. De rijpe druiven worden van eind september tot begin oktober voorzichtig geplukt. Vervolgens worden de vruchten gedurende 3 tot 4 maanden te drogen gelegd op matten in goed ventilerende schuurtjes. In januari begint na het persen het vinificatieproces met een 30 dagen durende inweking en gisting gevolg door 3 jaar opvoeding op nieuw Slavonisch eiken en 12 maanden op fles.
Intens robijnrode wijn met aroma's van rijp donker fruit, kruiden,drop en tabak. De tannines zijn soepel, zoet en zacht, en deconcentratie en kracht voorspellen een lang leven.


land
Italië
herkomst
Amarone della Valpolicella
type
Rode wijn
jaargang
2015
stijl
Conventioneel
domein
Tenuta Sant Antonio - Veneto
druif
Corvina
Corvinone
Rondinella
Croatina
Oseleta
gastronomie
afsluiting fles
kurk
inhoudsmaat
0,75 liter

€ 59,60
  • klassewijnen met een correcte prijs
  • respect voor terroir, druif en producent
  • duurzame en kwalitatieve wijnproductie
  • gratis verzending vanaf € 50 (België)
  • afhaling is ook mogelijk
  • prijzen inclusief btw