Taste Chenin Blanc, Western Cape

Deze Chenin Blanc komt uit de Western Cape, met Wellington als basis voor de wijngaarden. De druiven groeien op granietbodems die afdalen richting de Wellingtonvallei. Na ontstelen en persen volgt de vergisting in inox. Nadien blijft de wijn nog twee maanden op de fijne lies voor botteling. Bleek strogeel van kleur. De neus is zuiver, met citrus, gele pruim en een lichte florale toets. In de mond krijgen we een sappige, fruitige aanzet met opnieuw citrusfruit en wat rijpere gele vrucht. De afdronk is fris en fruitig. Alles blijft mooi toegankelijk van smaak. Een vlotte, zuivere Chenin Blanc die vooral mikt op drinkplezier, frisheid en een fruitige expressie.