Vale de Lobos Grande Escolha Branco, Tejo

De benaming Escolha op het etiket wil zeggen dat er een selectie van de druiven is toegepast. In het geval van Grande Escolha zijn dat de beste druiven die gebruikt worden voor de vinificatie. Deze druiven zijn trouwens Chardonnay en Fernão Pires. 60% van de druiven wordt gevinifieerd in eiken vaten (deels Frans, deels Amerikaans) en diezelfde 60% rijpt verder in deze vaten gedurende 7 maanden. De rest zit in inox tanks. De wijn oogt vol bleekgoud. Het bouquet vult zich rijkelijk met vele tropische aroma's: banaan, ananas, passievrucht en mango. Verder honing, toast en nootjes. De smaak is vol en rond met de tropische invloeden. Een vleugje citrus geeft een verkwikkende frisse ondersteuning. Het hout heeft zijn invloed in het geheel. De afdronk blijft rijk en lang aanwezig.