Domaine de Rochebin Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs

Domaine de Rochebin is nog één van de weinige producenten die hun Crémant zelf maken. De meesten leveren wel de druiven aan maar laten de vinificatie over aan externe partijen. De Brut blanc de blancs is een 100% Chardonnay bubbel met een bleekgouden kleur en verfijnde belletjes. Hij bezit het parfum van witte veldbloemen, grapefruit en golden delicious appel. Na enige tijd in het glas komt er ook abrikoos samen met een lichte toasting opzetten. Van smaak is hij zacht en aangenaam. Hij is de ideale begeleider van het aperitief.