Gump Hof (Markus Prackwieser) Renaissance Pinot Noir Riserva, Alto Adige

Hoe adembenemend mooi het zicht is op de wijngaarden van Gump Hof en omgeving, zo adembenemend mooi is de Renaissance Pinot Noir Riserva! Betreffende deze wijn kan je nooit voldoende overdrijven, je zal hem hoe dan ook steeds een beetje te kort doen. Zo goed is hij...
De terroir omstandigheden zijn hier uniek: de afwisseling van dagwinden uit het Gardameer en nachtwinden uit de Dolomieten, de wijngaarden die bestaan uit riviergrind dat uitstekend is blootgesteld aan de zon, de extreem steile hellingen en de bodems met een waardevol mineraal profiel. In de "Renaissance" komt de finesse die typisch is voor het ras Pinot Noir tot uiting in de hoogste graad van expressie en complexiteit. De Riserva Reinassance wordt gemaakt van zuivere Pinot Noir druiven afkomstig van wijngaarden die op een hoogte tussen 500 en 550 meter boven de zeespiegel liggen. Ze zijn aangeplant op kalkhoudende morenische bodems die steil (50 tot 55%) aflopen in de vallei. De geoogste druiven worden vergist in inox kuipen, nadien volgt er een rijping in eikenhouten barriques gedurende 18 maanden en nog eens 6 maanden in grote houten foeders. De wijn heeft een granaatrode kleur die levendig en briljant is. Het bouquet is intens en complex! Het gaat van zwarte kersen tot bessen in compote, van een boeket van rode bloemen tot wilde specerijen, met een aardse noot van humus en kreupelhout. De smaak is elegant en toont alle facetten van frisheid in smaak. Hij opent met een kruidige toets die lang in de mond blijft hangen. Renaissance is één en al elegantie en de perfecte weerspiegeling van Pinot Noir uit de Dolomieten.