Valdespino Don Gonzalo Oloroso Sherry - 50cl

Direct naast Macharnudo ligt de als grand cru aangeduide Carrascal wijngaard waar de rijkste sherry''s zoals Don Gonzalo hun oorsprong hebben. Het is hier dat de Palomino druiven vandaan komen. De bodem is rijk aan Albariza, kalkhoudende carbonaat en klei. Deze Oloroso rijpt voor meer dan 20 jaar. De kleur is mahonie en in de geur zijn tonen van karamel, geroosterde amandel, rozijnen en gedroogde abrikoos. De smaak is zeer intens, rond met fijne zuren en een minutenlange afdronk.