Heinrich Hartl Chardonnay, Thermenregion

De Chardonnay druiven staan in de Satzäcker en Kräutergarten wijngaarden in Oberwaltersdorf. De bodem is rijk aan kalksteen. Na de manuele oogst volgt er een korte koude schilmaceratie gedurende 6 uren. De druifeigen gistcellen worden gebruikt voor de vinificatie. Het resultaat geeft een zeer vlotte en voornamelijk sappige Chardonnay met de nodige body en structuur. Aangenaam aroma met subtiele toetsen van reine claude pruimpjes, citroenmelisse, grapefruit en gele appel. Licht rokerig accentje. In de mond proef je de verfrissende zuurtjes gekoppeld aan nootjes, citrus en witte peper. Het geheel blijft lang aanwezig en krijgt ondersteuning van de nodige mineraliteit. Eenvoudigweg een heerlijke Chardonnay.