Pomodolce Timorasso Grue 2016 - Colli Tortonesi DOC

Dit is een uiterst unieke wijn, gemaakt van de Timoraso Druif. Slechts 40 ha zijn er wereldwijd aangeplant met deze druif. We vinden ze terug in de Piemontese Colli Tortonesi. De Timoraso wijnen worden meestal alleen op inox tank gerijpt en wordt dan Derthona genoemd. Hierdoor komt het sprankelende en minerale karakter van de druif het meeste tot zijn recht. Het karakter van druif en het terroir komt extra naar voren omdat Pomodolce helemaal biologisch werkt in de wijngaard.

Grue Timorasso blijft me keer op keer verbazen! Het is een schitterende krachtige en complexe wijn, droog met een goede zuurbalans, vrij rijp fruit, lichte rokerigheid, en met veel mineraliteit. Deze wijn kan zeker tot 10 jaar opgelegd worden en bij voorkeur pas na minimaal 5 jaar flesrijping gedronken  Een bijzondere wijn van een bijzondere druif! De Grue komt vooral goed tot zijn recht bij een mooi gerecht. Daarom is de wijn ook zeer geschikt voor de gastronomie. Persoonlijk vind ik dit de allergrootste witte wijn die ik ooit heb mogen proeven. Het strafste is dat deze wijn vlekkeloos overeind blijft na de aller zwaarste rode wijnen.

Land: 
Italië
Herkomstbenaming: 
Colli Tortonesi
Type: 
Witte wijn
Stijl: 
Biologisch
Domein: 
Pomodolce - Piemonte
€24,60
Druif: 
Timorasso
Afsluiting fles: 
kurk
Inhoudsmaat in liter: 
0,75 liter
Aantal flessen in doos: 
12

Zoeken

Winkelwagen

 
Even geduld...