Pomodolce Nebbiolo Niall, Colli Tortonesi

De Niall is gemaakt van de Nebbiolo druif, en laat zien wat voor pracht de Colli Tortonesi te bieden heeft. Zonder enige zweem van overdrijving: Dit is een product van absolute wereldklasse!! Het is een typische Nebbiolo met in de neus wat florale tonen naast rood fruit zoals framboos en aardbei. Verder heeft de wijn een wat zwaarder karakter dan de meeste Nebbiolo’s, met ook donker fruit en flink wat mineralen. De tannine zijn al zacht en de wijn heeft een mooie, lange afdronk. De productie is zeer beperkt, helaas is dit vaak zo! Wat zeldzaam en uitzonderlijk is, is vaak maar met mondjesmaat voorradig.
De wijn krijgt een opvoeding van 24 maand in eiken vaten.