Pojer e Sandri Faye Bianco 2012

De Faye lijn zijn de topwijnen van het domein. De Faye Bianco is een blend van 90% Chardonnay en 10% Pinot Bianco die gedurende 6 maanden rijpt in Franse eiken vaten en nadien nog gedurende twee jaar rust op de fles. De wijngaarden liggen verspreid over de Pianezzi, Coveli en Palai in Faedo op een hoogte van 300 tot 750 meter. De bodem bevat kalksteen, porfier, leem en zandsteen. Volle bleekgouden kleur en een complex bouquet met aroma's van boter, hazelnoten, gegrilde amandel, vanille, vuursteen, witte steenvruchten en citrusfruit. Het smaakgevoel gaat zeer breed. Hoewel het hout gedempt zat in de neus proef je wel onmiddellijk dat de wijn een houtlagering heeft ondergaan. Rijk, rijp en boterig van stijl en, zoals het hoort, gezegend met een lange finale. Dit is ongetwijfeld een topwijn met de klasse van een grootse Bourgogne.

 

 

Land: 
Italië
Herkomstbenaming: 
Vigneti delle Dolomiti IGT
Type: 
Witte wijn
Stijl: 
Biologisch
Domein: 
Pojer e Sandri - Trentino
€23,90
Druif: 
Chardonnay
Pinot Blanc
Afsluiting fles: 
kurk
Inhoudsmaat in liter: 
0,75 liter
Aantal flessen in doos: 
6

Zoeken

Winkelwagen

 
Even geduld...