Pfitscher Sauvignon Blanc Mathias, Alto Adige

De top cru Sauvignon Blanc van Tenuta Pfitscher is genoemd naar de stichter van het wijndomein Pfitscher. Het is een rasechte terroirwijn! De druiven zijn afkomstige van de Kathreinerfelder wijngaard in Fiè Allo Sciliar. De wijngaard gelegen op 900 meter hoogte biedt de allerbeste condities voor de Sauvignon druif. Grijze profier, rotsige zandsteen. Van deze wijn worden er maximum 2000 flessen gebotteld. Het is een ongemeen grootse wijn die imponeert met zijn diepgang, elegantie en zijn mineraal karakter. Voor het persen krijgt de most een koude schilweking van 6 uur. 70% van de most vergist in eiken vaten en 30% in roestvrij staal. Opnieuw 70% van de wijn krijgt zijn opvoeding gedurende 16 maanden in barriques en in tonneau. Het overige deel blijft in de inox kuipen.
In het glas bekom je een wijn met een bleekgouden kleur. Aroma's van groene paprika, mango, passievrucht, perzik, fijne kruiden, noten, lichte toast en een verfijnde toets vanille. De smaak is om van te dromen... Rijk, aanhoudend, filmend met de broodnodige frisheid, uiterst mineraal en spectaculair aanhoudend smakend. Bovendien gezegend met een bewaarpotentieel dat ergens tussen de 10 en 20 jaar zal stranden.


land
Italië
herkomst
Alto Adige
type
Witte wijn
jaargang
2017
stijl
Biologisch
domein
Tenuta Pfitscher - Alto Adige
druif
Sauvignon Blanc
afsluiting fles
kurk
inhoudsmaat
0,75 liter

Tijdelijk uitverkocht
  • klassewijnen met een correcte prijs
  • respect voor terroir, druif en producent
  • duurzame en kwalitatieve wijnproductie
  • gratis verzending vanaf € 50 (België)
  • afhaling is ook mogelijk
  • prijzen inclusief btw