Pakket 'Köstliches Österreich!'

'Köstliches Österreich!', nu 132,00 € ipv 146,70 €

Pakket van 12 flessen - 3 flessen per wijn:

• Wit - Lukas Lehner Grüner Veltliner - Weinviertel
• Wit - Agnes Minkowitsch Bernsteinwein - Niederösterreich
• Wit - Weinhof Grill - Roter Veltliner - Wagram 
• Wit - Heinrich Hartl III Rotgipler - Thermenregion 

Lukas Lehner Grüner Veltliner - Weinviertel

De DAC Weinviertel geldt enkel voor wijnen die gemaakt zijn, binnen de regio uiteraard, van de Grüner Veltliner. De Weinviertel van Lukas Lehner oogt citroengeel en is zuiver van kleur. Fijne fruitige, elegante geur van appel gaat mooi samen de fijne pepertoets. Verder ervaren we abrikoos, citrusfruit, voorjaarsbloesems, munt, en licht gedroogd gras. In de mond geeft de wijn een complexe en harmonieuze smaakervaring. Hij is fris en zacht. De wijn kent geen houtlagering.

Agnes Minkowitsch Bernsteinwein - Niederösterreich

Een Bernstein-wein is een project van Marchweingärtner dat van start ging in 2012. Een groepering van 12 verschillende wijndomeinen die aan de March rivier liggen brengen sindsdien elk een verschillen Bernstein-wein op de markt. De wijn moet een witte wijn zijn en moet een blend van verscheidene druivenrassen zijn (Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Chardonnay, Weißburgunder en Traminer zijn toegelaten).

De Bernstein-wein van Agnes Minkowitsch is er eentje van Chardonnay, Grüner Veltliner en Riesling. Geen houtlagering. De wijn oogt strogeel. Het verleidelijke steenfruit vormt een goed combinatie met het delicate bloemenaroma. Aangename en uiterst frisse zuren zijn het deel in de mond. De afdronk is lang en er komt een elegant pepertje opzetten. Dit is een uitstekende wijn die gastronomisch dankbaar is.

Weinhof Grill Roter Veltliner - Wagram

Roter Veltliner is een unieke druif en is helemaal geen familie van de meer bekende Grüner Veltliner.  De wijn oogt bleekgeel met een groene glans. Het aroma barst van het jonge knisperende frisse fruit met een subtiele kruidige aanvulling. Hij bezit een aromatisch karakter met levendige frisse zuren. Groene appel, witte nectarine en in de finale een ragfijne kruidigheid. Dit glas schenkt veel wijnplezier!

Heinrich Hartl III Rotgipler - Thermenregion

De Rotgipfler druif is samen met de Zierfandler een specialiteit uit de Thermenregion. De wijngaarden liggen in Landgraft, Pfaffstätten en Satzfeld in Oberwaltersdorf. De druiven worden manueel geoogst in verscheidene tries waarbij de gebotrytiseerde druiven worden gescheiden van de niet-gebotrytiseerde. Ze krijgen beiden een verschillende vinificatie. De aangetaste edelrot druiven worden onmiddellijk ontrist en geperst. De gewone druiven krijgen een koude schilweking van 8 uren. Volgt een gedeeltelijke spontane vergisting en nadien nog een gedeeltelijke malolactische gisting. De opvoeding is in roestvrij stalen kuipen voor 90%, terwijl de overige 10% gedurende enkele maanden zijn opvoeding krijgt in gebruikte eiken vaten. Bovenstaand klinkt al zeer complex en dat is net de kerneigenschap van deze Rotgipfler! Strogeel van kleur met groene reflecties. Een neus die fluwelig is en telkens weer nieuwe elementen prijs geeft. Honingmeloen, mirabelle pruimpjes, ananas, perzik, abrikoos, sinaasappelschil, oranjebloesems van bij de start... Na het walsen rijpe gele appel, zachte honing, munt, anijs, amandel en hooi. De smaak is mineraal, uiterst fruitig (verse ananas en honingmeloen), verrassend fris en gereduceerd krachtig. Samengevat: een uiterst complexe, mooi smakende wijn.