Pakket 'De Europese herfst in wit'

'De Europses herfst in wit', nu 130,00 € ipv 144,00 €

Pakket van 12 flessen - 3 flessen per wijn:

  • Wit - Gegant del Vi Blanc - Terra Alta (SP)  
  • Wit - Karl Brindlmayer Rosengarten Grüner Veltliner - Traisental (OO)
  • Wit - Domaine des Remparts Saint Bris Sauvignon - Bourgogne (FR)
  • Wit - Quinta do Filoco Branco Reserva - Douro (PO)

Een product van de Terra Alta-typische witte druiven Garnacha Blanca en Macabeo. ​Gemaakt volgens de traditionele witte wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische vergisting, rijping), vergisting op gecontroleerde temperatuur (16 graden) op RVS tanks voor een periode van 20 dagen. Geen houtlagering. Briljant glas wijn met mooi aromatisch wit fruit in de basis van peer, perzik en lychee en een lichte rijpheid. Verder jasmijn en een subtiel kruidige ondertoon. Mooie, zachte, elegante structuur en mondgevoel en licht bloemige tonen. 

De Ried (Lage) Rosengarten ligt in Wagram ob der Traisen op slechts enkele meters van het wijndomein. De wijngaard staat beplant met Gruner Veltliner druiven die zuidoostelijk georiënteerd staan op de kleine terrassen. Voor de Rosengarten wordt er een selectie gemaakt van de beste druiven die na een korte schilweking zijn vinificatie en rust kent in inox kuipen. Dit geeft een heldere geelgroene wijn met fruitige accenten (appel, peer, perzik, citrus) en het gevoel dat je je in een geurige bloemenweide bevindt. In de mond ervaar je een strakke wijn met een goede complexiteit. Het fijne fruit past perfect samen met de frisse zuurtjes. De afdronk kent een perfecte lengte en geeft het gevoel van sinaasappelschil, samen met het typische Gruner Veltliner pepertje.

De appellatie Saint-Bris is een buitenbeentje in de Bourgogne. Hier wordt immers Sauvignon Blanc verbouwd. Zo heel gek is dit niet want Sancerre ligt amper 90 km verderop. De bodem echter is vergelijkbaar met deze van Chablis. De wijngaarden hebben dezelfde mineraal- en fossielrijke kimmeridgebodem. De Sauvignon Blanc druiven worden manueel geoogst en ondergaan een vinificatie in inox tegen temperatuurcontrole. Ze rijpen enkele maanden verder in deze inox tanks. Het geeft een mooie, geparfumeerde wijn met een bleekgele maar uiterst zuivere spiegel. In de neus vallen de subtiele citrus toetsen op. Agrumes op zijn best met de roze pompelmoes en clementine. Verder ontdekken we perzik, witte voorjaarsbloesems en een licht exotisch toetsje van lychee. In de mond ontdekken we een uiterst frisse en levendige wijn boordevol fruit en doorspekt van de nodige mineraliteit. Het geheel wordt zeer smakelijk afgerond. Bovendien kunnen de wijnen uit Saint-Bris bijzonder mooi rijpen. Na enkele jaren vertonen ze nog steeds geen spoor van vermoeidheid.

Heerlijke wijn met een mooie prijs kwaliteit verhouding. Gemaakt van Viosinho, Rabigato en Malvasia en gedurende 6 maanden ondergedompeld in eiken vaten. Het geeft een wijn met een heldere, strogele kleur. De neus biedt een feest aan bloemenaroma’s, een vat vol mineralen, uiterst subtiele verwevenheid van het hout, impressies van citrusfruit samen met wit en geel boomfruit. In de mond komen de stoeierige zuurtjes je blij dansend tegemoet bij de allereerste slok. Het geheel is gezegend met een sublieme frisheid. De smaak boeit van begin tot einde met een knap evenwicht tussen het fruit, de mineralen en het hout.



€ 130,00
  • klassewijnen met een correcte prijs
  • respect voor terroir, druif en producent
  • duurzame en kwalitatieve wijnproductie
  • gratis verzending vanaf € 75 (België)
  • afhaling is ook mogelijk
  • prijzen inclusief btw