Gump Hof (Markus Prackwieser) Mediaevum Weissburgunder, Alto Adige

Heerlijke Weissburgunder (Pinot Bianco) zoals enkel Markus Prackwieser ze kan maken! De wijngaarden bevinden zich ten zuiden van de Isarco vallei aan het begin van het Schlern massief op een hoogte van 400 tot 500 meter. De bodem is er rijk aan krijt, kalk en kwarts porfier. De hellingsgraad is steil (45 tot 55%). Vinificatie in inox kuipen waarin de wijn nog 7 maanden blijft rusten op zijn droesem. De wijn oogt strogeel met groene reflecties. Aanstekelijk bouquet met aroma's van een kraakverse golden appel, perzik, limoen, kamillebloesem, kamperfoelie en mineraal.
In de mond is er de heerlijke frisheid en veel sappig fruit (peer, gele pruim, opgelegde citroen). Wat hazelnoot geeft de wijn een ronder karakter en het vleugje gember geeft hem extra pit! Er is een verleidelijk vleugje rokerige mineraliteit en een lange, sappige afdronk.