Introductie
Dit gebied bestrijkt 15 gemeenten in de provincies Lugo en Orense en omvat het vroegere niet-geclassificeerde wijngebied Chantada en kleine stukjes van wat vroeger Ribera del Sil was, voordat de VdlT Valle del Miño in het leven werd geroepen.
Ribeira Sacra bestaat uit 5 subzones, te weten Amandi, Ribeira do Miño, Ribeira do Sil, Chantada en Quiroga, met 50 bodega's.
De wijnen
Wit monovarietal, liefst met 100% albariño of godello met een alcoholpercentage van minstens 11%, Rood monovarietal, liefst met 100% mencía met een alcoholpercentage van minstens 11% en overige wijnen met een alcoholpercentage van minstens 10%.
Druivensoorten
De belangrijkste druiven zijn:
Wit: albariño, loureira, godello, doña blanca, torrontés en palomino (7% van het wijngaardareaal).
Blauw: mencía (25% van het wijngaardareaal), brancellao, caiño, loureira, tinta, sousón, merenzao, ferrón, espadeiro, negrada, garnacha
De belangrijkste variëteiten zijn: mencía, godello, albariño en treixadura.
Het Klimaat
Groot verschil tussen de twee valleien: Valle del Sil en Valle del Miño.
Terroir
De wijngaarden beslaan 1550 ha, in terrassen aangelegd op de hellingen van de vallei van de rivieren Sil en Miño.
Het landschap is prachtig, maar om te oogsten is het net zo moeilijk als in sommige delen van de Moezel vallei.
