Introductie
Lanzarote, het meest noordoostelijke eiland van de archipel, bezit de D.O. status sinds 1994. Het wijngaardareaal beslaat 2310 ha, plus ongeveer 1000 ha die opnieuw beplant worden.
De subzones zijn: La Geria, Tinago, Norte Haría-Yé.
Wijnbereiding
De gemiddelde productie in een goed jaar is 28.000 hl (12,9 hl/ha).
Max. toegestane opbrengst is 5.000 k/ha @ 70%.
Wijnen: De productie is 25% rode en 75% witte wijn.
Oogst: De oogst vindt gewoonlijk in augustus en september plaats; de druiven worden vervoerd in 20 kilo kratten.
Druivensoorten
Toegestaan blauw: listán negra, negramoll, negra común.
Wit: listán blanca, burra blanca, malvasía, moscatel en diego. Er staan 400 tot 800 wijnstokken per ha, en de productie is 1000 tot 1500 kilo per ha, in een goed jaar.
Het Klimaat
De maximum temperatuur is hier 28ºC en de minimum temperatuur 15ºC, gemiddeld 23ºC. Er valt 150 mm regen. De harde wind, vooral 's zomers, is een probleem voor de wijnbouw hier. Het klimaat heeft hier natuurlijk veel invloed van de zee, en omdat dit eiland dicht bij Afrika ligt, is het klimaat milder.
Dit meest oostelijke eiland van de archipel is vrij vlak en er valt weinig regen. Het hoogste punt is 670 m (La Peña del Chache). Het lava-landschap is bijzonder met veel vulkanen en prachtige kleuren. De zachte vulkanische bovenlaag van ongeveer 15 tot 20 cm houdt het vocht uit de lucht vast en voorkomt dat de weinige regen die er valt meteen verdampt.
Terroir
In La Geria zijn de wijnstokken geplant in 'hoyos' (gaten in vulkanisch zand), op ongeveer 1 meter diepte; op ongeveer 2 meter staat er een muurtje omheen in een halve cirkel, 'abrigos' (beschutting) genaamd. Deze beschermen de wijnstokken tegen de voortdurende winden ('Alicios'), vooral 's zomers, want dan is de wind sterk en vormt een gevaar voor de bloesem.
In Tinage zijn de wijnstokken in greppels geplant en worden eveneens beschermd door muurtjes van ongeveer 60 cm hoog.
In Norte Haría-Yé, wordt het aanplant systeem 'Chaboco' genoemd en de stokken staan in 'Jable', een wit zand dat ongeveer 20 cm onder de vulkanische bovenlaag ligt.
