Introductie
Dit is een uitgestrekt gebied in Zuidoost-Spanje dat eigenlijk bijna de hele westelijke helft van de provincie Murcia beslaat. De belangrijkste steden zijn Bullas, Caravaca en Lorca. In totaal telt dit gebied 5.000 ha wijngaard, in terrassen aangeplant op een hoogte van 600 tot 800 m. De bodem is hier redelijk arm en behalve enkele eeuwige gewassen zoals olijf- en amandelbomen, die we veelal tussen de wijnstokken terugvinden, groeit hier nagenoeg niets. Bullas kreeg een D.O.p (voorlopige D.O. status) in 1982 en de échte D.O. status in 1994.
Druivensoorten
Toegestaan Monastrell en tempranillo (blauw) en Airén en Macabeo (wit)
Max. opbrengst: 8.000 kg/ha voor witte en 7.000 kg/ha voor blauwe druivenvariëteiten.
Het Klimaat
Mediterraan met zware regenbuien en storm. Gemiddelde temperatuur: 15,6ºC. 300 mm/jaar neerslag. Gemiddeld 2.900 uur zon per jaar.
Terroir
Bruin kalksteen. De bodem bevat weinig organisch materiaal, heeft een goede drainage en een hoge concentratie aan kalk. Van zuid naar noord stijgt de hoogte van dit gebied. Hierdoor zijn er smalle valleien met elk een eigen microklimaat.
