Spanje

Bouquet d'Alella - Alella


Bouquet d’Alella is een boutique winery met een 13 hectare aan wijngaarden. Deze wijngaarden worden op biologische wijze bewerkt en zijn allen gemiddeld 40 tot 70 jaar oud. Ze werken met Pansa Blanca.
Deze druif is beter gekend als Xa-Rello en geeft expressieve wijnen die beïnvloed worden door de zee. De bodega is in handen van de familie Cerdà en werd in 2010 opgericht. Broer (Toni) en zus (Teresa) hebben de levensdroom van hun vader in realiteit omgezet.

Ramón Roqueta - Catalunya

Het was reeds in 1898 dat Don Ramón Roqueta Torrentó zich vestigde in Manresa middenin de Plá de Bages om wijnen op grotere commerciële basis te gaan produceren. Tegenwoordig wordt het bedrijf in dit deel van de wijnstreek geleid door de 4e generatie. Net als bij zijn voorvaderen staan bij Valentín Roqueta Guillamet technologische ontwikkeling en respect voor traditie centraal in de bedrijfsvoering. Daarvoor heeft het bedrijf ook de jonge dynamische wijnmaker Juan Soler in dienst genomen met wie zij fruitige, soepele wijnen maken die nog wel duidelijk hun Spaanse karakter hebben behouden.

Chispas - Campo de Borja

Chispas is een zelf samengestelde wijn waarvan de vinificatie in handen is bij Bodegas Aragonesas, één van de belangrijkste Bodegas uit de Campo de Borja en omgeving. Maar liefst 3700 hectares aan wijngaarden worden er bewerkt op de typische rode steenachtige bodems. De wijngaarden liggen op een hoogte van 500 meter boven de zeespiegel op zacht glooiende hellingen net onder het Moncayo gebergte. Bodegas Aragonesas werd in 1984 opgericht en heeft sindsdien een uiterste zorg gedragen voor de vele oude wijngaarden die er aanwezig zijn.

Xosé Lois Sebio - Galicia

Viños de Encostas is een project van Xose Lois Sebio waarbij hij zich voluit laat gaan in het experimenteren in het maken van authentieke, directe wijnen met een eigen persoonlijkheid die bovendien op een pure, organische wijze worden verbouwd met een minimum aan interventie, zowel in wijngaard als in de kelder. Bovendien bevatten de wijngaarden allen oude wijnstokken waardoor hij een kleinschalige productie heeft. De gebieden die Sebio selecteert voor zijn experimenten zijn vaak ongewone, onbekende en vaak verwaarloosde gebieden.

Lar de Maia - Castilla y Léon

Toeval bestaat niet! Het is na een gedreven zoektocht naar Spaanse kwaliteitswijnen dat we Lar de Maia tegen komen. Zeer jong project nog dat startte in 2010 van twee zussen (Maria en Irene Burgoa Cabreros) die hun gedrevenheid en kennis vertalen in hun wijn. De benaming Lar de Maia is een combinatie van 2 termen. Enerzijds ‘Lar’ wat zoveel wil zeggen als ‘thuis’ en anderzijds ‘Maia’ dat staat voor de Godin van de lente en die haar naam verleende aan de maand mei. De maand mei is belangrijk voor de zussen want het is in die periode dat ze overgingen tot de botteling van hun eerste wijn.

Veganzones - Ribera del Duero

Bodegas Veganzones ligt op amper 8 km van Peñafiel in het hoogst gelegen dorp in de regio Valladolid dorpje, Fompedraza ten zuiden van de Duero. De Bodega is ontstaan in 1956 wanneer Eliseo Veganzones besloot om wijn te produceren van zijn druiven. Sindsdien is het een klein maar hecht familiebedrijf. In 2005 startten de kleinkinderen van Eliseo met het commercialiseren van het label ‘912 de altitud’. Sinds 2007 besloot Heraclio Veganzones verder te investeren in de Bodega zodat men de vinificatie op het domein kan uitvoeren. Veganzones staat alom bekend om zijn zoektocht naar kwaliteit.

Quinta Esencia Bodegueros, Toro

Na een omzwerving doorheen de wijnwereld besloten Ramiro Carbajo en Florentino Ferrin in 2006 het heft in eigen handen te nemen. Quinta Esencia Bodegueros werd vervolgens opgericht. Als uitvalsbasis wordt er gekozen voor de Toro regio, meer bepaald in Castronuño (Valladolid). Hier bezitten ze momenteel 14 ha aan oude wijngaarden die allen aangeplant staan met Tempranillo. Hun project kent ondertussen een dermate succes dat er een uitbreiding is gekomen naar Ribera del Duero toe. Hier is maar één reden voor; hard werken combineren met de wil om de beste wijn uit de regio te maken.

Bodegas Arrayan - Mentrida

Bodegas Arrayan is een nog vrij jonge Bodega die pas in 1999 werd opgericht door José María Entrecanales en zijn vrouw María Marsans. Thuisbasis was het landgoed La Verdosa, gelegen in Santa Cruz de Retamar, nabij Toledo. De wijnen komen dan ook op de markt als een DO Mentrida. Het was hun droom een wijngaard op te zetten die de allernieuwste technieken combineert met een ecologische wijnbouw. Door deze combinatie kiezen ze dan ook resoluut voor hoge kwaliteitswijnen die allen een sterke persoonlijkheid hebben.

Valderiz - Ribera del Duero

Voluit moeten we het hebben over Bodegas y Vinedos Valderiz, gelegen in Roa (Burgos). De 60 ha aan wijngaarden (verdeeld over een 35 tal verschillende percelen) zijn er in handen van Tomas Esteban. Hij is in 1980 van start gegaan met zijn project in de Ribera Del Duero met een duidelijke filosofie; deze van de biodynamische wijnbouw. Kunstmest of bestrijdingsmiddelen komen de wijngaard niet op. Ribera del Duero is tot nader order één van de belangrijkste wijngebieden van Spanje. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 750 en 910 meter boven zeeniveau.

Delgado Zuleta - Sherry

Sanlúcar de Barrameda daar is het allemaal te doen als het om Sherry gaat! Bodegas Delgado Zuleta kunnen we daar dan ook vinden. Het is één van de meest toonaangevende en oudste Sherry Bodega binnen in Jerez de la Frontera. Hoewel er geschriften teruggaan tot 1719 werd het huis opgericht in 1748 onder de naam van de stichter Gil de Ledesma. In de 19e eeuw kende Sherry zijn hoogtepunt en José Delgado Zuleta, die op dat moment aan het hoofd van de Bodega stond, werd Spaans hofleverancier. Het is vanaf dat moment dat de naam wijzigde naar Bodegas Delgado Zuleta.