La Campofilone is een pastamaker uit Campofilone, een klein dorp in de Marche, dicht bij de Adriatische kust. Het bedrijf beschikt over 120 hectare eigen landbouwgrond. Daar worden de granen geteeld die nodig zijn voor de productie van hun pasta, zowel voor de pasta van griesmeel van harde tarwe als voor de eierpasta.
Cantina Zucchi is een klein familiebedrijf in het hart van het Lambrusco di Sorbara gebied bij Modena. Vandaag bewerkt de derde generatie de 10 hectare eigen wijngaarden. Het domein wil bewust kleinschalig blijven en houdt de volledige productie in eigen handen, van wijngaard tot fles. Silvia Zucchi, kleindochter van de stichter, gaf het domein vanaf 2010 een nieuwe impuls. Na haar opleiding oenologie in Conegliano en ervaring in binnen en buitenland legde ze zich toe op de verdere verfijning van Lambrusco di Sorbara.
Malvirà is een familiaal wijndomein uit Canale, in het hart van Roero. Het verhaal begint in de jaren vijftig, wanneer Giuseppe Damonte wijn begint te maken met één duidelijke ambitie: de ziel van zijn streek in de fles brengen. Midden jaren zeventig krijgt het domein de naam Malvirà, genoemd naar het oude gebouw in het dorpscentrum van Canale waar de familiale kelder toen gevestigd was. In 1989 verhuisde de cantina naar haar huidige locatie, aan de voet van de wijngaard Santa Trinità.
Fraccaroli is een familiaal wijndomein in Peschiera del Garda, midden in het groene landschap van Lugana, ten zuiden van het Gardameer. Het domein werd opgericht in 1912 en wordt vandaag nog altijd door dezelfde familie geleid, intussen al in de vijfde generatie. Vanaf het begin koos de familie Fraccaroli heel bewust voor wijnbouw. Wat ooit startte met een perceel van ongeveer vijf hectare, groeide uit tot een domein van ongeveer vijftig hectare wijngaard. In 2001 kreeg het domein een nieuwe impuls.
La Fralluca in Suvereto is het levenswerk van Francesca en Luca, die elkaar in 1998 ontmoetten in de modewereld van Milaan en hun gedeelde passie voor wijn volgden naar Toscane. Na drie jaar zoeken vonden ze een idyllisch stuk land op de heuvelrug van Suvereto, met uitzicht op Monteverdi Marittimo, omgeven door bossen en mediterrane natuur. Op hun 45 hectare tellende domein liggen 10 hectare wijngaarden, 15 hectare bos, 2 hectare olijfbomen en open weides die samen een uniek, hoger gelegen microklimaat creëren. De wijngaarden, aangeplant in 2005 en 2006, zijn verspreid over drie heuvels.
Poderi Aldo Conterno vindt zijn oorsprong in de 19e eeuw, toen de familie Conterno na een periode in Argentinië terugkeerde naar Monforte d’Alba en opnieuw begon te bouwen aan een wijntraditie die later wereldfaam zou krijgen. Giovanni en later zijn zoon Giacomo brachten het domein naar een hoger niveau en maakten Barolo tot een naam die in heel Italië weerklonk. Binnen die familiegeschiedenis ontdekte Aldo al vroeg zijn eigen pad, dat hem zelfs enkele jaren naar Californië bracht om daar een wijndroom na te jagen.
Cavallotto is voor ons veel meer dan een vaste halte tijdens Opera Wine en Vinitaly. Het is een traditie geworden, een jaarlijks weerzien waar we telkens reikhalzend naar uitkijken. Zodra we de heuvel van Castiglione Falletto opdraaien en het silhouet van Bricco Boschis zien opduiken, voelt het alsof we thuiskomen.
Het verhaal van Chiara Boschis en het historische domein E. Pira & Figli begint bij twee eeuwenoude Barolofamilies die elkaar al generaties lang kennen en respecteren. Nadat Chiara’s familie jarenlang het iconische Borgogno leidde, komt E. Pira & Figli, ooit het domein van de traditionele wijnmaker Gigi Pira, via de vriendschap tussen beide families in handen van de Boschis. Wanneer Chiara in 1990 beslist het kleine, zes hectare tellende domein voort te zetten, wordt zij meteen een pionier: de eerste vrouwelijke wijnmaakster in de Langhe.
In het bergdorp Ponte in Valtellina, in het hart van de gelijknamige vallei, ligt Dirupi. Het wijnhuis is gevestigd in een 16e-eeuws gebouw in het dorpscentrum en werd in 2004 opgericht door jeugdvrienden Pierpaolo Di Franco en Davide Fasolini. Samen groeiden zij hier op, spelend in de straten en meehelpende tijdens de oogst, tot hun passie hen naar de universiteit van Milaan bracht om oenologie te studeren.
