Domaine Jean Chartron bevindt zich in Puligny-Montrachet, een van de meest gerenommeerde dorpen in de Côte de Beaune in Bourgogne. De wijnbouw kent er een lange traditie, en het domein zelf bestaat al sinds 1859. Inmiddels staat de vijfde generatie Chartron aan het roer.
Domaine de la Baume is een historisch wijndomein in het hart van de Languedoc, gelegen in het charmante dorp Servian tussen Béziers en Pézenas. Al meer dan honderd jaar worden hier wijnen gemaakt die bekendstaan om hun expressieve aroma’s en zuiderse karakter. Het domein ademt rust, warmte en respect voor traditie. Sinds 2003 staat Domaine de la Baume onder leiding van Joseph Helfrich, die het domein een internationale reputatie heeft bezorgd.
LaCheteau is een wijndomein / handelshuis gevestigd in de Loirevallei,. Het domein staat bekend om zijn gevarieerde assortiment wijnen die de eigenschappen van de streek benadrukken. Van frisse witte wijnen, zoals Chenin Blanc en Sauvignon Blanc, tot elegante rode varianten van Cabernet Franc en Gamay, Tevens zijn zij producent van een aantal zeer populaire huiswijnseries waarvan een deel van de wijn ook in de Languedoc word aangekocht.
Marcel de Normont is een gecreëerde naam door Domaine de Rochebin. De druiven worden ingekocht en op het domein bewerkt en gevinifieerd. Onder de naam Marcel de Normont brengt het Domaine de Rochebin de meer bekendere appellaties uit het zuiden van Bourgogne op de markt zoals Saint-Véran en Pouilly Fuissé. Ze doen dit in hun typische stijl en gaan niet op zoek naar complexiteit.
Domaine Vincent Latour ligt in Meursault en bestaat sinds 1972. Vincent heeft sinds 1998 de leiding van het domein. Hij doet dit op een zeer gedreven manier en acteert op het hoogste niveau. Het totale arsenaal aan wijngaarden is 8 hectare groot. Vincent werkt er met oudere wijnstokken en hij zorgt voor lage rendementen. Hij zorgde ook voor een hogere kwaliteit van stoksoorten die onmiskenbaar een grote kwaliteit hebben op de wijnen. Deze druivenstokken produceren immers trossen met kleine druiven waardoor er een hogere concentratie verkregen wordt.
Domaine de Rochebin bevindt zich in de het zuiden van de Bourgogne, in de Macon regio. Het is in het dorpje Azé, een goede 20 kilometer van het bekendere Fuissé dat we het domein zullen vinden. Domaine de Rochebin heeft een hele wijngeschiedenis achter zich. Het bestaat immers reeds sinds 1921, en legde zich begin jaren 1970 volledig toe op de wijnbouw. Momenteel verbouwen ze er 55 hectare aan wijngaarden.
Het domein werd in 1970 opgericht door Marc Colin en omvat 12 ha aan wijngaarden. Deze zijn goed voor 26 appellations in St Aubin (waar de meeste van de 1er Crus worden geproduceerd), Santenay, Chassagne en Puligny, inclusief enkele Montrachet. Vele percelen werden geërfd van vorige generaties Colin en Ponavoy, waarvan sommige al meer dan een eeuw in de familie zijn. Vandaag de dag runnen Marc's kinderen Damien en Caroline de show na het vertrek van hun broers Pierre-Yves en Joseph die respectievelijk in 2005 en 2017 hun eigen projecten hebben opgezet.
Op de Place de l'église, hartje Chassagne Montrachet kan je het Domaine Vincent & François Jouard vinden. Het is een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot in 1820. Sinds 1990 zwaaien de broers Vincent & François er de plak. Ze bezitten een dikke 11 hectare aan wijngaarden (4ha rood en 7 ha wit). De druivenstokken zijn gemiddeld een 50 jaar oud en liggen verspreid over diverse lieu-dits. Hun beste percelen zijn de 1ers crus Morgeot, Les Chaumeés, Clos de la Truffière en La Maltroie en uiteraard de grand cru Batard Montrachet.
Domaine Maratray Dubreuil vinden we in Ladoix-Serrigny ten noorden van de Côte de Beaune. Dit familiale wijngoed is reeds drie generaties in handen van de familie Maratray. Nadat hun vader Maurice in 1997 op rust ging veranderden broer François-Xavier en zus Marie-Madeleine de naam van Domaine Maurice Maratray naar de huidige benaming en brachten ze zodoende eer aan hun moeder.
Champagne Pierre Legras is een kleine, onafhankelijke champagneboer, gevestigd in Chouilly, 1 van de 17 Grand Cru dorpen in de Champagne. Het huis werd opgericht in 1662 en was daarmee de allereerste wijnboer in de Champagne. De huidige generatie is onder leiding van Vincent en Marcelline. Ze produceren jaarlijks zo’n 20.000 flessen en werken biologisch.
