La Taille Aux Loups Brut Tradition

Jacky Blot - La Taille Aux Loups 'Brut Tradition' is een mousserende wijn van 100% chenin blanc. De stokken zijn gemiddeld 40 tot 80 jaar oud en groeien op klei- en kalkhoudende bodem met kalksteenhoudende ondergrond. De opbrengst ligt tussen 40 en 50 hl per hectare. Jacky Blot gebruikt geen bestrijdingsmiddelen en teelt zijn druiven natuurvriendelijk. Na de handmatige oogst worden de druiven goed gesorteerd en pneumatisch geperst. De fermentatie gebeurde in 5 tot 10 jaar oude barriques voor een periode van 6 maanden. Na een rijpingstijd van ongeveer 18 maanden werden de flessen gedegorgeerd. De einddosage bedroeg 3 gram per liter.
Deze bubbel bezorgd u dan ook een feest aan expressie! Het is inderdaad één en al elegantie. Het elegante bouquet wakkert het verlangen enkel maar aan. Het ruikt naar gember, brioche en kardemom, een spoortje peer en rijpe vijgen. In de mond is de wijn fris, prikkelend, met aroma’s van kweepeer en citrus. In de afdronk lekker sappig, mineralig en heel lang dragend.

Land: 
Frankrijk
Herkomstbenaming: 
Montlouis-Sur-Loire
Type: 
Champagne & schuimwijn
Stijl: 
Biologisch
Domein: 
Domaine de la Taille aux Loups (Jacky Blot) - Loire
€17,80
Druif: 
Chenin Blanc
Afsluiting fles: 
kurk
Inhoudsmaat in liter: 
0,75 liter
Aantal flessen in doos: 
6

Zoeken

Winkelwagen

 
Even geduld...