Gump Hof (Markus Prackwieser) Praesulis Gewürztraminer, Alto Adige

Indien op de correct wijze gemaakt kan Gewürztraminer zulke mooie wijn zijn en dit is wel degelijk zo bij de Praesulis van Gump Hof! De wijngaarden bevinden zich ten zuiden van de Isarco vallei aan het begin van het Sciliar massief op een hoogte van 400 tot 500 meter. De bodem is er rijk aan krijt, kalk en kwarts porfier. De hellingsgraad is steil (50 tot 60%). Er wordt een strenge rendementsbeperking toegepast van 50hl/ha. Vinificatie in inox kuipen waarin de wijn nog 10 maanden blijft rusten op zijn droesem. Dit alles geeft een hoogstaande droge Gewürztraminer met veel precisie en spanning.
De wijn oogt bleekgoud en is helder en uiterst zuiver. Deze Gewürztraminer opent met een heerlijk bouquet en verraadt hierdoor zijn complexe neus van lychees, jasmijn en citroengras. De smaak is geconcentreerd en uitdagend met tonen van nectarine en mango. De afdronk is mineraal en exotisch tegelijk. Verrukkelijk!