Franz Haas Manna Schweizer, Alto Adige

Deze wijn is beschikbaar op aanvraag. Indien interesse, stuur een mail naar info@wijnkennis.be.
Minimumafname: 6 flessen.

Eerbetoon van Franz Haas aan zijn vrouw Maria Luisa Manna. Het is een blend van Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner en Sauvignon Blanc. Enkel Chardonnay en Sauvignon Blanc krijgen een opvoeding in barriques (gedurende 10 maanden). In zijn jeugd heeft de wijn een geel-gouden kleur, na een paar jaar van ontwikkeling verschijnen intense gouden schakeringen. Dankzij zijn speciale eigenschappen verleidt Manna met een complex en uitnodigend boeket van vlierbloesem, pistache en rozenblaadjes. In de mond valt de wijn op door zijn complexiteit en concentratie die hij perfect gecombineerd met een zachte elegantie en een minerale structuur. Manna is een veelzijdige wijn, altijd transformerend, de verschillende druivensoorten geven deze wijn verschillende tonen en het hoge percentage Riesling draagt ertoe bij dat hij door de jaren heen in leven blijft.