Fattoria di Petrogano Valènte, Toscana IGT

Valente is een blend van 40% Sangiovese, 40% Merlot en 20% Syrah. De wijn krijgt een traditionele vinificatie in inox en ondergaat nadien een opvoeding van 18 maanden in botti, grote 25 hl eiken fusten. De wijn bezit een heldere donkerrode kleur en is tranend. De neus biedt een aanzienlijke diversiteit aan geuren. Vooral het kleine bessenfruit, kersen en aardbei is aanstekelijk aanwezig. Op de achtergrond zijn er de nodige kruiden met munt, kaneel, laurier en peperen en is er bovendien een lichte aardse toets en wat koffie en tabak. In de mond zijn er de goed geïntegreerde en zachte tannine. Het sappigheid van het fruit werkt aanstekelijk en gaat tot lang in de afdronk mee.