Fattoria di Petrogano NoiSY, Toscana IGT

Met NoiSY hebben we de wijn die voor Fattoria Petrognano beschouwt wordt als de Cru van het domein. Ze maken hiervoor gebruik van de 25-jaar oude Syrah stokken die aan het domein aangeplant staan. Hij wordt dan ook enkel in de beste jaren gemaakt. De wijn wordt pas vanaf zijn 3e jaar op de markt gebracht en krijgt een houtlagering van 24 maanden. NoiSY bezit een intense, bijna ondoordringbare rode kleur. De neus heeft een goede complexiteit, met hints van rijp rood fruit, van kers tot pruim. Het kruidige deel valt ook op met zwarte peper en munt, tijm en vanille. De houtlagering zorgt voor aroma's zoals  chocolade, mokka, ceder en tabak. De smaak bevestigt dat dit een wel zeer smakelijke Syrah is! Hij bezit een uitstekend evenwicht, is warm met rijke tannine en bezit persoonlijkheid.