Fattoria di Petrogano Florentia, Toscana IGT

Florentia is een toegankelijke blend van 80% Sangiovese, 15% Merlot en 5% Syrah.  Afkomstig van 10 tot 15 jaar oude wijnstokken, geworteld in een ondergrond van rode klei, zand en kalksteen op een hoogte van 200-220 meter. De druiven gisten gedurende zeven dagen met dagelijkse "pump-overs" uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden in staal om zijn pure, primaire aroma's te behouden. Heldere robijnrode kleur. De geur is uitnodigend en expressief, met rijpe aroma’s van kersen en aardbeien, subtiel aangevuld met tonen van geroosterde koffiebonen. In de mond ontvouwt zich een frisse, sappige en zachte wijn met een levendige fruitigheid (kers, kriek) en een fijne structuur. De afdronk is voldoende lang met soepele, verfijnde tannine.