Ugni blanc

Ugni blanc
Ugni blanc is meer gekend onder zijn Italiaanse naam trebbiano. Hoogstwaarschijnlijk werd hij dan ook vanuit Italië naar Frankrijk gebracht waar de druif razend populair werd. Vooral in de Charente, Cognac en Armagnac.
Kenmerken: 
Ugni blanc is een tamelijk vorstgevoelig ras met kleine druiven. Wijnen van dit ras worden vaak met marsanne, clairette, grenache blanc en rolle gecombineerd. De bleek citroenkleurige wijn heeft een alcoholgehalte van 8-11%, een hoog zuurgehalte en is wat dun, karakterloos en weinig inspirerend. Tevens is het een extractarme wijn die weinig aroma (kweepeer, citroen) bezit.
Gebruik: 
In Frankrijk vindt men ugni blanc in grote arealen terug in de Charente, Cognac en Armagnacstreek waar hij gedistilleerd wordt. We vinden de druif eveneens in Bordeaux, zuidelijke Rhône, Provence en Languedoc terug. In Italië vinden we de druif onder vele varianten terug. Deze druif wordt ook verbouwd in Mexico, Brazilië, Argentinië, Uruguay, Zuid-Afrika, Californië, Australië, Bulgarije, Roemenië en Portugal.
Soort: 
Wit
Herkomst: 
Italië
Synoniemen: 
Trebbiano (Italië)
Toscano (Italië)
Thalia (portugal)
Clairette ronde (Provence)
Rossola (Corsica)
St-Émilion (Charentes)