Portugese zwarte druif die, alhoewel ze niet valt onder één van de soorten die de autoriteiten van de Port aanbevelen, een rol speelt in de allerbeste Ports. Het is een hoog producerende en laatrijpende cultivar.
Kenmerken
De wijn van de Sousão is zwaar en vol, heeft een fraaie donkerrode kleur, veel tannine en een zwartebessengeur.
Gebruik
In Portugal vooral in de Douro voor Port wijnen maar ook in de Dão en in de Vinho Verde.
Verder zien we de druif ook in Spanje in Galicië en is het in Zuid-Afrika een goede soort voor gealcoholiseerde wijn vanwege het hoge suikergehalte en de diepe kleur.
Verder zien we de druif ook in Spanje in Galicië en is het in Zuid-Afrika een goede soort voor gealcoholiseerde wijn vanwege het hoge suikergehalte en de diepe kleur.
Soort
Herkomst
Synoniemen
Sousón (Spanje - Galicië)
Vinhão